Десять образцов питьевого пастеризованного молока, реализуемых в Курске, в формате «контрольной закупки» проверили на соответствие стандарту. Два образца не прошли тестирование в испытательной лаборатории.
«Согласно ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия», питьевое молоко не должно содержать сухих молочных продуктов. Именно это и предстояло выяснить экспертам в первую очередь. Кроме того, образцы проверили на наличие растительных жиров, что также недопустимо в питьевом молоке», – рассказала член экспертной комиссии, инженер по качеству ФБУ "Курский ЦСМ" Анна Постоева

Десять образцов молока производителей из пяти регионов были протестированы в аккредитованной испытательной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области. А в одном из крупных торговых центров города прошла дегустация представленных образцов с участием экспертов и самих покупателей
По результатам проведенных испытаний и работы экспертной комиссии 8 из 10 образцов признаны соответствующими заявленному на упаковке стандарту.
Вместе с тем, два образца не отвечали требованиям ГОСТ. В одном образце было выявлено наличие сухого молока, а в другом найдены признаки фальсификации молочного жира с помощью растительных жиров.
«Потребители должны легко отличать традиционный молочный товар от лишь похожего на него продукта и осознанно принимать решение о покупке. Проверить продукцию по ГОСТу прямо в магазине позволяет Национальная система сертификации. Для этого достаточно с помощью мобильного телефона считать QR-код НСС, который ведет на реестр успешно прошедшей реальные испытания продукции», – добавила Анна Постоева.